欢迎来到深圳市爱博彩票有限公司官方网站
热门搜索:

推荐产品

联系我们

深圳市爱博彩票有限公司

手机:136-9977-6277

联系人:梁总

官网:http://www.zgsande.com

Q Q:448503309

地址:深圳市龙岗区龙城街嶂背石龙头工业园1栋

Email:448503309@qq.com

行业新闻
你的当前位置:网站首页 >> 厨房工程资讯  >> 行业新闻

厨房设备:如何选择好的锅

2019-7-22    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

  厨房设备:如何选择好的锅

  在这个细节上,可以看到人性化的设计,例如,从锅边缘倒出来的汤可以确保在任何角度上都是水柱的形状,而锅体不能展开;锅柄、锅耳、锅由耐热、不易变形的材料制成,设置防火钢圈,防止油炸燃烧,加速老化,锅柄的设计符合人的工程要求,设有拇指应用点,便于手持;锅柄可重叠放置,可节省储存空间等。密封性很好。

  精心打磨好的花盆,盖子和花盆,确保两者之间的紧密封闭,不留间隙。优异的密封性和重型盖子可加速锅内的热对流,使食物均匀,快速地加热,保持食物中更多的水分和养分。锅的底部结构的分布应该是均匀的

  锅的关键是底部。一个好的罐子应该有一个统一的底部结构。这可以考虑蓄热和快速均匀的热传导特性,使烹饪温度更容易控制,并保留更多的食物营养和美味的材料,多层复合合金结构是首选。

  复合合金结构有三层、五层和七层。层数越多,制造过程就越复杂。在一般的复合合金结构中,有两层18/8不锈钢和其他金属。采用高科技工艺一次成型,加热均匀,导热快。它不会因为锅里的单点温度高而烧焦食物,也不容易产生油烟。不锈钢锅和锅的使用说明:

  锅应与炉的范围相匹配,清洁方式应正确:

  使用后应清洁锅。清洁时,请使用中性洗涤剂,并用海绵或柔软的抹布清洁。钢球,硬质百洁布或去污粉只能用于清洁锅内壁和底部。和锅柄,锅耳和其他配件,不要用来清洁锅的镜盆体,以免刮伤;遇到顽固污渍时,可以加少许醋清洗;洗完锅后,试着把锅放在里面抹水,以免留下水印。烹饪时,确保锅可以平稳地放在炉子表面;如果使用燃气灶,火不应散布在锅的底部边缘;如果使用电炉,锅的大小不应小于炉子的大小。它不适合长期接触酸和碱。这些食物含有大量的电解质。如果将它们保存很长时间,它们会腐蚀不锈钢内部。
在线客服
咨询热线
ABUIABAEGAAg1u2I5AUouL6G0QEwhQI4kwI