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商用电磁炉电加热技术的分类与原理

2019-4-25    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

  商用电磁炉电加热技术的分类与原理
  
  1、电热管加热
  
  电热管目前广泛应用于厨柜、热水器等厨房设备中。电热管是一种用电阻丝连接两个电极的金属管,周围的空隙中充满了具有耐热性、导热性和绝缘性的结晶氧化镁粉末。通电后,加热并通过周围介质传导热量。
  
  2、感应炉加热原理
  
  电磁炉的加热原理是将50 Hz的交流电转换成工作频率在20 kHz左右的交流电,交流电在锅底产生交变磁场,金属锅中的涡流产生涡流,高频涡流快速传导热量。实现了电磁能到热能的转换。
  
  3、远红外加热原理
  
  远红外线是在红色和不可见光谱之间传导能量的电磁波,因此它被称为远红外线并且具有0.47和400μm之间的波长。当远红外线照射到被加热物体上时,一小部分光线被反射回来,并且大部分光线穿透到被加热物体中,并且当发射的远红外线的波长与之相同时被加热。待加热物体的吸收波长。物体中的分子或原子吸收远红外能量,产生强烈振动,旋转,引起内部分子与原子之间的高速摩擦,产生热量并升高温度,从而达到加热的目的。
  
  远红外加热不需要传热介质,具有很强的穿透能力。与传统的导热方式相比,远红外加热具有导热简单、直接、热效率高等特点。
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