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如何设计厨房!你知道吗?

2019-1-29    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

  如何设计厨房!你知道吗?
  
  厨房设备中的厨房用具应通风干燥。
  
  除了清洁工作外,存储环境也非常重要。基本要求是通风和干燥。
  
  为防止切割板开裂,应在新的切割板买回后立即上油。做法是:在切割板两侧及周围的油,直到油被吸收后再涂上,可以涂三到四次。
  
  砧板边缘易裂,可多次重复使用,可使用干油。经过这种处理后,切割板不易开裂。除油及防腐外,砧板经久耐用。
  
  为了保持厨房的整洁和美观,我们必须对各种物品进行分类,以便下次使用。
  
  但很多时候我们根据分类不能很好地放置各种物品,导致许多物品在使用过程中污染我们的健康,使用寿命也很短,这直接影响了我们的经验。营地行为您可以在一些常见的商业厨房设备中分享厨房用具的放置和维护技能。
  
  现代餐饮要求越来越多的厨房,不仅合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳力,而且从业主的角度出发,节约成本、提高耐用性和效率。厨房设计中经常出现忽视一件事或另一件事的现象。它看起来整洁卫生,但事实上,厨师们不能在工作中做到这一点。虽然炉子很漂亮,但不太实用。
  
  如果面积太大,设备数量大,功率大或超过厨房生产需要,片面追求设备先进,功能完备,产生"大的"马拉"小轿车",增加投资。
  
  厨房面积太小,设施不够配备或电力不足。在生产和使用过程中,不仅需要额外的投资来满足生产需要,还需要正常的生产和生产。
  
  在建造或翻新厨房时,许多老板追求视觉效果或方便顾客参观,单方追求设计效果或只为外观购买设备。结果,买回来的设备板又薄又轻,工作台一使用就震动,炉子烧着,冰箱不小心发热。
  
  有的设备看似新颖、实用,而且实际应用价值不高,如许多国产水罩、升降梯等。往往是施工人员撤离,酒店施工人员离开现场,接过厨师成为设备修理工。
  
  这篇文章的内容是来自网络,如果有问题,请联系我们!
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